大蒜作为一种生活中非常常见的调味料，估计没有人不知道吧。说起大蒜的好处，可能人人都可以说出一二来，有人会说，做肉可是离不开它，它能够去肉的腥味，让口感更好。
还有的人可能会说，凉拌菜里添加点蒜，味道更美。也有的人更是看中大蒜的杀菌功效，那么吃大蒜对胃部好不好呢？答案或许与你想的不一样，下面我们就一起了解一下吧！
01常吃蒜有什么好处呢？
1.降压降脂
大蒜还可以起到降血脂降血压的作用，如果是已经患有高血压或者高血脂的病人。除了吃药抑制病情外，还可以考虑常吃大蒜来缓解。
一般是一天吃两到三粒大蒜，不宜太多，坚持三个月会看到明显的血脂血压下降的效果。
2.预防癌症
大蒜中存在多种含硫化合物，包括二硫醚和二硫醇酮等，抗氧化作用明显。不仅可以清除自由基，还能够阻止亚硝胺的合成，抑制活性致癌物的酶的活性。
从而达到预防癌症的目的。并且，大蒜硒元素含量也较高，能防止癌症对健康造成伤害。
3.抗衰老作用
还有人说大蒜能起到抗衰老的作用，因为它其中有一些成分，功能和维生素A维生素E类似。
而且大蒜还能促进人体的血液循环，对血管和皮肤的老化有一定的缓解作用。所以经常吃大蒜，对女性朋友还有一定的美容养颜功效。
4.提高智力
可能很多人都不信，但是据科学研究表明，经常吃大蒜的人，确实是能够起到一定的提升智力的作用。
因为大蒜里面含有的维生素B是比较多的，如果我们吃大蒜的话，其实他是能够帮助我们大脑中的葡萄糖转化为大脑所需要的能量。
5.消炎作用
大蒜具有可以保护肝脏，以及帮助稳定血糖的功效，可以很好的保护心血管，抵抗血脂和防止动脉硬化。
甚至有治疗癌症等功效，对于每天食用适当的大蒜，可以很好的帮助机体抵抗肿瘤以及消炎等作用。
02经常吃大蒜是“爱胃”还是“害胃”？医生说出实情，别不听劝
吃大蒜否会伤胃，则要看食用量及个人胃肠情况。大蒜属于辛辣刺激的食物，正常人少量吃大蒜有一定好处，也不会伤胃，当胃肠道功能良好，不存在胃黏膜糜烂、溃疡等情况时。
适当吃大蒜，尤其是生大蒜，可以调节胃肠道蠕动，杀灭胃肠道病原微生物，帮助养胃。大蒜中的蒜素可以刺激肠胃黏膜，使其分泌出大量消化酶，迅速消化掉肠胃中的食物。
这样即使偶尔大吃大喝也没有关系，不过，如果大蒜服用过量，会过度刺激肠胃黏膜，产生负面影响。但是大蒜具有杀菌，并且可以抑制胃癌发生的食物。
大蒜主要是可以降解胃内的亚硝酸盐的浓度，使机体免受亚硝酸盐对胃部的刺激影响。达到防治癌症的效果，从这方面看就是属于养胃的食物。
应用大蒜不可以过多应用，用时需要捣碎，进行充分氧化后应用效果最好。但如果过多食用，容易刺激胃黏膜，诱发胃肠不适。
对于胃不好的人，尤其是存在胃糜烂、溃疡、水肿、反酸等问题的人，不建议吃大蒜，容易加重胃黏膜的损伤。由此可以，吃大蒜对于胃肠道的作用具有两面性。
03养胃，吃什么好？
1.南瓜
南瓜，富含大量的果胶，可以保护胃壁，减少溃疡，适合有溃疡、炎症的人。但南瓜皮不好消化，吃的时候最好去皮。
《本草纲目》有言：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气，养护脾胃。想用南瓜养胃，做法很多，蒸南瓜、煮南瓜、熬南瓜粥等。
2.银耳
银耳是很多女人经常吃的一种食物，性质软烂，其中含有多种胶质和氨基酸，不仅能帮助排出身体中的垃圾*素，还能帮助修复受损的胃黏膜。
因此，一旦患上胃病，不妨多吃一些银耳，或用银耳煲汤喝，养胃护胃，胃病或不来扰。
3.包心菜
包心菜中含有丰富的维生素K，维生素U，被誉为“天然的养胃菜”，丰富的维生素和抗溃疡因子可以有效保护并修复胃肠粘膜。
如果你是急性胃溃疡或者十二指肠溃疡患者，可以尝试用包心菜榨汁，加入适量蜂蜜饮用，可以起到辅助治疗的作用。
4.木瓜
木瓜的营养价值通常包括美容养颜、改善肥胖、补充营养等，木瓜属于日常生活中常见食物，对于一般人群都比较适合食用。
而且对于消化不良、胃炎患者，就要吃容易消化和吸收的食物，木瓜是不错的选择。木瓜中含有木瓜酵素，有助于身体加强吸收蛋白质，从而缓解消化不良、胃炎、胃疼等症状。
04吃大蒜需要注意什么？
1.熟吃不如生吃
对于南方朋友来讲，大蒜作为调味料的时候是比较多的，生吃大蒜的味道也是很多南方人不能接受的。但是专家表示，熟吃大蒜的功效不如生吃大蒜。
这是因为大蒜煮熟之后它含有的大蒜素会失去原有的功效，而且大蒜不仅怕热，还十分怕咸，在烹饪的时候加入食盐也会让大蒜变得毫无意义。
2.大蒜也不是吃得越多越好
一片的大蒜，一个人每天不得超过三片。单独生长的大蒜不得每天超过一片。大蒜多吃的话，大蒜那样强烈的大蒜味道和其中的物质会头晕、烦躁、胃肠不舒服等现象。
3.可以和水果蔬菜搭配食用
根据现代医学的剖析，大蒜之所以会对干燥那个造成损伤。是因为大蒜中的某些成分会和肝酶相互结合，对肝脏自我营养的合成造成一定的阻碍。
因此，如果大家在吃蒜的同时，配合一些水果蔬菜食用，其中的维生素和纤维素等可。以一定程度上代替肝酶和大蒜成分合成，起到抵消的结果，自然肝脏的运转也能够更加有效率。