胃窦炎

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TUhjnbcbe - 2023/9/15 20:14:00
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慢性胃炎、反反复复,习惯性便秘,推荐吃2种豆类食品,富含营养。(一)*豆性味归经:性平,味甘。归脾经、大肠经。功效及作用:具有健脾宽中、润燥消水、益气养血、清热解*、通便解*的功效。本品含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂、胆碱及多种维生素及微量元素。*豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。*豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把*豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。*豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。*豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。注意事项:值得注意的是,豆类食物易引起肠胃胀气,腹胀的患者不宜吃。(二)蚕豆性味归经:性平,味甘。归脾经、胃经。功效及作用:具有补中益气、健脾益胃、清热利湿的功效。本品含有大量蛋白质,还富含碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。可用于中气不足,倦怠少食,膈食,水肿等病证。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。注意事项:中焦虚寒者不宜食用。发生过蚕豆过敏者忌服。
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