胃是人体健康的先天之本，如果胃不好，消化食物的能力偏弱，食物无法消化完全，直接影响了肠道对营养素的吸收作用。缺少了营养，那人等于失去了健康和一切，因此说“养胃就是养命”，也不过为。
目前比较流行的就是猴头菇养胃，市面上猴头菇饼干，猴头菇饮料等大行其道，往往价格昂贵，虽然有一定的作用，但大多数还是心理层面的作用，即心理安慰的作用远大于心理作用。当然，按照中医的说法，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病，确实有一定的养胃护胃的作用。
但是如果家庭要食用猴头菇还不是很方便的，第一需要食用新鲜的猴头菇，大部分人没有条件，而一旦食用干制的猴头菇往往苦味较大，且肉质粗糙，难以下咽。
难道除了猴头菇养胃之外就没有办法了？有的，以下常见的4种蔬菜就能养胃，养胃功能比猴头菇差不了多少！
1、莼菜
莼菜是一种水生植物，主要分布在浙江、江苏地区，其中以西湖莼菜最有名。莼菜药食两用，滋养功效极强。莼菜中含有的丰富的锌元素，具有益智健脑的作用；同时富含维生素C和铁元素，莼菜性状平和，具有保肝养血养胃的效果。经常食用莼菜，对保护胃粘膜，促进肝细胞再生有很好的效果，尤其是与豆腐或者鲫鱼一同烹饪，营养和保健双效，更能护胃养胃。
2、茄子
茄子是每家每户都爱吃的蔬菜，也是为数不多的紫色蔬菜之一。其紫色的产生，是花青素显色的结果。花青素是目前为止最具有抗氧化活性的植物素之一，能够抑制和消除消化系统中肿瘤细胞的增值，而胃首先与花青素结合，能减少胃炎的产生，消除胃壁细胞免受自由基的攻击。且茄子蛋白质含量适中，低脂肪，以及少量的膳食纤维和碳水化合物能减少对胃壁的刺激。尤其是当胃溃疡或者胃粘膜损伤的时候，茄子中的芦丁成分有消炎修复的作用，改善胃功能。
3、白萝卜
白萝卜，具有护胃益气的作用，富含维生素A和维生素C等，具有低脂肪、低蛋白和低膳食纤维的特点，对胃肠刺激较小；同时白萝卜富含木质素，能提高人体巨噬细胞的活性，让人体面对外来的*素的时候能提高抵抗排*作用。
尤其是当胃部不好存在胃炎或者胃粘膜损伤的时候，面对外部比如亚硝酸盐的侵袭的时候抵抗力能力极差，而白萝卜中富含多种生物酶，这些生物酶能分解亚硝酸盐等损害胃部的因子，养胃护胃，甚至减少胃癌风险。
4、豇豆
豇豆也叫长豆角，以食用其嫩荚为主，可以炒食，也可以做成酸豆角等泡菜食用，很受人们欢迎。豇豆能够理中益气，补肾健胃，也是一种减肥美食。豇豆富含维生素，并含有较为丰富的蛋白质和碳水化合物，尤其是维生素C能促进人体抗体的合成，对组织细胞有很强的修复作用，增强人体的免疫力，抵抗胃部疾病。
以上，您了解了吗？养胃护胃有方法，别再仅靠猴头菇了，多吃这些刺激性少却营养丰富的蔬菜吧！您有更好的护胃方法吗，不妨在评论区留言指导！