前两天来了一个患者,22岁的小刘这个姑娘喜爱甜食,刚好最近是她的生日,就一个人吃了将近6寸的一个蛋糕,又赶到中秋节,家里有好多月饼,拿去当晚饭吃。
到第二天的半夜,女生突发腹部难忍,还吐出了暗红色的呕吐物。被吓医院就诊。
医生通过胃镜检查发现,胃炎慢性发作伴有胃出血比较严重,同时还发现有慢性萎缩性胃炎。
而这一切的根源就是甜食。
大部分甜食还是采用高热量、高糖分及高油脂原料,制作程序多为烘烤,也就是我们日常所说的‘重油、重糖’。
过多食甜食后,不仅会使胃酸分泌增加,破坏胃黏膜保护屏障,使胃炎、溃疡病加重,甚至并发消化道出血。
1、甜食对胃肠的影响
甜食包括高糖的糕点、饼干、糖果以及一些菜肴如糖醋里脊、拔丝红薯等,大量吃甜食,会刺激胃黏膜,引发胃酸大量分泌,加重或诱发反酸烧心的症状。
糖进入我们胃里面就会刺激到我们胃酸分泌,胃病的时候胃本身就会有一些炎症,如果再吃些甜食,无疑是雪上加霜,你说能不难受吗
2、胃酸分泌过多坏处
胃酸是胃黏膜上一种叫作B细胞的细胞分泌的物质,也就是我们平常胃黏膜里分泌出来,用于消化吸收食物的一种辅助成分,该类物质也可以杀灭部分细菌。
适量的胃酸对胃部有益处,一般胃黏膜上皮细胞通过分泌大量黏液来保护自己不被胃酸腐蚀,摄入的食物也能中和胃酸作用。
但是这种保护作用是有限的,如果胃酸过多,酸性物质就有可能突破黏液对胃黏膜上皮细胞造成损害。
胃粘膜就像是我们人穿的衣服一样,如果你的胃没有了这层衣服,那么你的胃就会灼伤,刺激。有胃病的朋友们大多是胃炎、胃溃疡、反酸等疾病。
这些大部分胃酸分泌过多亦或者胃粘膜受损。
3、生活中的甜食到底是指哪些呢?
甜食其实科学上来讲,指的是含糖分高的食物,含葡萄糖、白砂糖高的食物,可以简单的认为有加入很多葡萄糖或者白砂糖的食物都算甜食。
比如甜的点心,各种很甜的蛋糕、年糕,夹心饼干,糖果,巧克力,奶茶、果汁,含糖量高的水果(如柿子、荔枝、哈密瓜、甘蔗、龙眼..)等等。
还有一个额外的的小常识:并不是所有吃起来甜的东西都称为甜食,像木糖醇、阿斯巴甜味道也有甜味,但他们都不含蔗糖和葡萄糖等糖分,所以不属于甜食
有胃病的朋友们切记要少吃巧克力,甜蛋糕,年糕,糖果,奶茶等这些东西
另外切记!!!晚上不要吃甜食,不易消化!
4.最后再来说说胃病患者饮食方面应该注意什么?
由于病情不同,饮食习惯有差异,对主食的选择也会不同,但大体上讲,发酵的食物比未发酵者易消化;
含馅的食物往往因不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使患者不易消化;
粥食是最值得推崇的养胃、护胃食品,吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
蛋类:蛋类的补益作用人所共知,但每日不可多食,以1~2个为宜,烹饪形式以软蛋羹最易消化吸收。
奶类:喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者,可以适量饮用,每日克为宜。
但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶,因为牛奶一直被认为可以中和胃酸而在治疗胃酸过多的溃疡病时适量饮用。
最后,再唠叨大家一句,注意饮食清淡易消化,营养均衡的食物养胃!
今天就先分享到这里了,大家如果还有任何胃肠相关问题,可以在下方留言,也可以单独把问题或病症发给我,我忙完后会为大家一一解答。