萎缩性胃炎，是有胃黏膜上皮和腺体萎缩、胃黏膜变薄等特征的慢性消化系统疾病。经常表现出嗳气，食欲不振、腹胀、消瘦、贫血等症状。萎缩性胃炎因为缺乏胃酸，所以患者的典型症状就是食欲下降、食量减少。那么喝点酸奶，可以帮助消化，是很好的。
从原料上来看，市面上常见的酸奶有两大类，第一类就是真正的酸奶，原料是牛奶或者奶粉，经过巴氏杀菌，用专门的菌株发酵而成，蛋白质的含量很高，还保留了活菌；第二大类，原料也是奶类，经过巴氏杀菌，同时还加入了果粒、谷物、添加糖、胶、食用香精等，用专门的菌种发酵而成，属于风味发酵乳。从脂肪含量来看，有全脂酸奶、脱脂酸奶。当然了，还有无糖酸奶。
不论哪种类型的酸奶，在选购上需要注意的是，首选纯酸奶，纯酸奶肯定比风味发酵乳营养价值略高一点；其次，酸奶的口感要好，那么糖一定少不了，所以尽量选含糖量低的；最后在含糖量相同的情况下，选择蛋白质含量高的酸奶。患有萎缩性胃炎的人，注意不要喝刚从冷藏室拿出来的酸奶，太凉会刺激到胃。
当然了，萎缩性胃炎患者在日常的饮食中还需要注意:三餐规律，不要吃凉的、辣的、烫的、咸的、烟熏的、腌渍的食物，戒掉酒、浓茶、浓咖啡，这些都会对胃黏膜有刺激。也要避免吃损害胃黏膜的药物。