虚寒型:见胃部隐痛,喜暖喜按,饿时痛增,得食则减,呕吐清水,四肢冷,畏寒,大便烂,舌质淡白脉虚弱。
★白胡椒煲猪肚汤:每次可取白胡椒15克略拍碎,新鲜猪肚1个或半个(洗净),生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。
2肝胃气滞型肝胃气滞型:见胃脘胀痛,连及胁肋,痛处不定,嗳气频繁,食后胃胀明显,可能泛酸,舌苔薄白,脉弦。
★佛手砂仁瘦肉汤:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉克。先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲1小时,再放进砂仁煲5分钟,调味即可。
3阴虚型阴虚型:见胃痛隐隐,饿时痛增,得食则减,口干,大便硬,舌质红无苔,脉细数。
★玉竹沙参煲鹧鸪汤:玉竹、沙参各20克,蜜枣4个,鹧鸪2只(约克),生姜3片。加入清水约10碗,武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
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