谷雨，是二十四节气中的第六个节气，在每年公历的四月十九日至四月二十一日交节，是春季的最后一个节气，也是唯一一个将物候、时令与农事紧密对应的节气。
谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增多。谷雨的到来也意味着寒潮天气基本结束，天气转暖，正是万物生长的最佳时节。随着雨水量的明显增多，天气也会变得更加地潮湿，湿邪也更易侵入人体引起疾病。
下面让我们一起来看看谷雨时节有哪些高发疾病，以及与其相对应的预防方法吧！
节气疾病
01
风湿病
根据谷雨季节雨量增多，再加上昼夜温差加大，天气变化多端的特性，空气湿度会变得更大，个人与家庭应注意防潮保暖，切忌因时而炎热的天气贪食凉饮，风湿病患者尤其更要注意潮湿的天气将会引起疼痛，应做到生活规律、加强锻炼、劳逸结合，提高抗病能力。
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康复方法
风湿病具体的康复措施,要根据不同的病情灵活应用,需遵循以下原则:
①早期,因病程短、病情轻,体质不衰,应从速治疗,不能怠慢。此期以药物治疗为主,用中药为好,适当配合理疗。
②在急性活动期,病程短或稍长,病重,伴有全身症状,关节红肿热痛,可能卧床不起,此期应以药物为主,西药控制来得快,可选用第一线药物,若再同时加用中药(内服外用),效果将会更好些。此期原则上限制热疗。
③在相对稳定期,病程稍长,病情时轻时重,短暂缓解又反复发作,骨质硫松明显,关节功能部分受限。此期应以物理疗法为主,药物治疗为辅。
④在晩期,因病程长,病情重,病位深,体质差,多伴有其他疾患,关节功能大部分受限以致变形强直。此期要特别注意生活营养,心理康复,应用补肾、活血、通络之中药,药疗与体疗并重,交替进行。其中的体疗(关节操、气功等)和心理治疗是关键,以尽可能地改善关节功能,增强病人体质。
手术治疗也属康复范畴,可依病人具体情况选用。
02
慢性胃炎
谷雨作为春季的最后一个节气，正好处于春夏交替时节，胃病患者容易因时而转热的天气贪凉吃冷食而伤了肠胃。普通人也可能会因贪凉而导致慢性胃炎。不管是胃炎患者还是普通人群，都应该注意规律饮食，切忌贪食生冷食物，多吃温和、富含蛋白质的食物才能养胃护胃。
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预防方法
慢性胃炎的预防措施,要针对发病原因,从以下三方面入手:
①保持心情舒畅,注意劳逸结合。临床研究发现,长期岀现劳逸失调、情绪紧张等状态的话,都会使得人体的大脑皮层与内脏功能岀现明显的失调,这样也就为慢性胃炎的发病埋下了隐患。所以预防慢性胃炎,在日常的生活中一定要注意劳逸结合，保持心情开朗舒畅。
②戒烟酒。研究表明,每日吸烟根数达到15支以上的人,有将近三分之一会患上胃窦炎。而酒对于胃粘膜的危害比香烟更大,经常性饮酒的人,患有胃窦炎的几率达到60%左右,要避免慢性胃炎,就必须戒除烟酒,形成健康的饮食习惯
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③注意饮食调养。日常生活中应该少吃一些辛辣、生硬、粗糙以及很难消化的食物。同时在吃东西时也要注意细嚼慢咽、不暴饮暴食。饮食上注意多吃瘦肉类、豆制品类、蔬菜、水果等高蛋白高维生素的食物,这样就能够防止粘膜岀现一定的病变。牛奶、浓米汤、绿豆粥等有保护胃粘膜的作用,也可以经常性食用。日常饮食和健康习惯,是预防慢性胃炎的最佳选择,形成健康的饮食习惯,才能有效预防慢性胃炎。
节气食谱
香椿鸡蛋
谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值也极高，故有“雨前香椿嫩入丝”一说。人们把春天采摘、食用香椿说作“吃春”。香椿营养丰富，富含钙、磷、钾、钠等元素，食用香椿可以补虚、壮阳固精，具有补肾、养发生发、消炎止血和止痛等功效。经常食用还可健脾开胃、消炎止血。另外，香椿还具有清热利尿解*的功效，有助于治疗肠炎、尿路感染。香椿还富含维生素e及多种矿物质，有抗衰老、滋阴的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋*中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力。鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵*素对神经系统和身体的发育有很大的作用，能益智健脑，改善记忆力。
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香椿和鸡蛋都是富含营养的两道原材料，二者结合起来会产生独特的味觉，成为一道美味的家常菜。让我们一起来看看香椿鸡蛋的做法吧。
原材料：
香椿芽一小把，鸡蛋三个，盐、油、*酒适量.
烹饪步骤：
1、新鲜的香椿芽洗好后入沸水锅中，焯烫至变色后捞出放凉。
2、鸡蛋敲开入碗中，加入少许盐、*酒后用筷子打散
3、炒锅中放热油，将蛋液倒入翻炒至成熟后开小火，倒入香椿芽一起翻炒片刻即可出锅装盘。
一期一会，我们下一期——立夏再会！
撰稿
宗吉芸
排版
付卓昕
责编
付卓昕
审核
毛梦钗
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