慢性炎症
提到慢性炎，大家都不会陌生，书中也反复提到慢性炎，是我们人体最常见的一类疾病，如慢性鼻炎、慢性鼻窦炎、慢性支气管炎、慢性胃炎、慢性胃窦炎、慢性肠炎、慢性肝炎、慢性肾炎、慢性盆腔炎、慢性宫颈炎等等
慢性炎症本身并不可怕，很多时候甚至毫无感觉，但是由慢性炎引起的两大疾病却是足以致命，慢性炎可能导致癌症，慢性炎导致的另一类致命性疾病就是器官纤维化、器官硬化
纤维化是组织学上的称呼，就是纤维组织增多了，硬化是感觉上的称呼，纤维组织越多，器官越硬，所以称为硬化
炎症的演变过程
能够反应器官全部或部分功能的细胞被称为，如肝细胞就是肝的实质细胞，肺泡细胞就是肺的实质细胞，胃粘膜上皮细胞和黏膜内的腺体是胃的实质细胞等等
慢性炎症存在时，这些实质细胞的生存环境逐渐被破坏，他们活得很艰难，逐渐地这些实质细胞萎缩消失甚至死亡，导致这些器官内实质细胞的数量锐减，这就是慢性萎缩性胃炎的发生过程
慢性萎缩性胃炎由慢性表浅性胃炎发展而来的，就是因为炎症破坏了胃粘膜内腺体的生活环境，导致腺体逐渐消失，胃黏膜变薄而得名
使用营养素可以使慢性炎症消退，黏膜腺体的生存环境得到改善甚至完全纠正，消失的黏膜腺体可以再生，这样慢性萎缩性胃炎就可以治愈了
器官纤维化的由来
为什么慢性炎或慢性损伤会导致纤维化呢？
纤维化是人体自身修复的一种方式，一种自我保护措施
人体的修复有两个境界，最理想的修复方式是吧损伤的部位修成原样，例如肝细胞死掉身体会按照原来的组织结构和细胞形态再生新的肝细胞，这是最理想的。但是如果长期营养供应不足，不但导致原有的损伤不能修好，而且损伤的范围会不断扩大，最终难以原样修复，在营养不足时，身体治好启动另一种修复方式，就是纤维化
纤维化能否重新修复
纤维化能不能重新修复？
以今天医学的只是判断纤维化、器官硬化的后果，一定是前景暗淡的，器官硬化被医学认为是不可逆的
从临床那些肺心病、肝硬化和尿*症患者的结果视乎也证实着医学的看法是正确的，即纤维化是人体不可逆转的疾病，但从营养医学的角度看，这些疾病的前景一片光明，治愈率会很高，除非那些非常严重的病例，即那些已经不给身体修复时间的病例无望只好外，其他的病例都极有可能治愈
本篇摘录与《失传的营养学》第18章：
纤维化、器官硬化可以解决到什么程度
作者：王涛
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