胃炎的种类非常繁多，按照疾病发病的速度可以分为急性和慢性胃炎两种类型，按找病因的不同则可以分为：幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎以及自身免疫性胃炎等等，但绝大多数的胃炎之所以发生都与饮食习惯有一定的关系，改掉不良的饮食习惯，则可以慢慢的恢复健康。
胃炎患者在饮食上要注意什么？
1、进食时充分咀嚼
吃饭时要养成细嚼慢咽的习惯，这样可以使食物得到充分的咀嚼，唾液当中的粘蛋白、氨基酸和淀粉酶则能够起到帮助消化和杀菌的作用，既可以防止口腔内产生大量的细菌，也可以促使中和胃酸，避免因胃酸过多而导致患者出现反酸或者胃部灼热的情况。
2、戒烟酒
常见的刺激性食物有咖啡、酒、辣椒、芥末等等，这些食物进入胃肠道之后会刺激胃黏膜，使胃部分泌出更多的胃酸，久而久之则会使胃黏膜因为受到胃酸的腐蚀而出现溃疡的情况，因此胃炎患者要少吃刺激性的食品。当然每个人对食物的反应都是不一样的，在摄取食物的过程当中，可以根据个人的不同体质而进行适当的调整，并不需要完全禁食。
3、不吃过硬、口味重的食物
胃炎患者不可以吃过硬、过辣、过咸、过热以及过分粗糙的食物，这些食物会对胃肠道造成刺激，严重时甚至会引发出血。胃炎患者适宜多吃富含营养而且比较容易消化的细软食物，比如烂面条，此外还要多吃含有植物蛋白和维生素的食物，比如各种豆制品。
4、少食多餐
进食时不仅要细嚼慢咽，而且还要使心情放松下来，饭后也要略微休息10~20分钟再开始工作，在情绪紧张的情况下进食，很容易出现消化不良的情况。此外还要采取少量多餐的方式进食，这样可以避免胃胀或者胃酸过多。
5、多吃碱性食物
大多数浅表性胃炎患者都会出现胃酸分泌过多的情况，此时要多吃一些碱性的食物，比如牛乳，豆浆，涂*油的烤面包以及碱性的馒头等等，以便中和胃酸。而萎缩性胃炎患者则会出现胃酸过少的情况，因此要多吃一些带酸味的食物，比如浓缩的肉汤、鸡汤以及带酸味的水果和果汁，以便刺激胃液分泌。
温馨提示
胃炎患者还要养成良好的生活习惯，不抽烟，不喝酒，不熬夜，尽量保持心情愉快，此外也不穿过于紧的衣服，以免对胃肠道造成压迫，使胃肠道出现不适感，当体重超标时也要及时的减肥，避免因肥胖而影响胃肠道的健康。胃炎患者在用药方面也要小心谨慎，有些药物会对胃黏膜造成刺激，长期服用则有可能会让胃黏膜受到损伤，最终引发胃炎以及胃溃疡，比如阿司匹林、水杨酸类、激素类、磺胺类以及红霉素等药物，在服用这些药物之前要咨询医生，并且按照医生的嘱咐，进行科学合理的用药。
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