这几年来肠胃疾病在我国的发病率已经达到了20%左右，就是说我国有两成的人会有肠胃疾病，特别是50岁以上的中老年人更为常见。
很多人觉得肠胃疾病已经是一种非常常见的小病，所以胃疼的时候吃几片止疼药就过去了，不疼也就不管不顾了，但是如果胃病长期反复发作的话，很容易转化成为癌症。
01哪些行为容易诱发胃病？
不吃早饭
对于现在大部分的上班族来说，他们是不吃早餐的，但是不吃早餐对于胃部以及肝脏的损伤是非常严重的。
因为我们经过了一晚上的睡眠，身体当中的能量已经消耗了一大半，如果不及时进食的话，胃酸会持续分泌腐蚀胃黏膜，从而出现胃炎胃溃疡的现象。
除此之外早上不吃早餐，但是我们身体是需要能量的，这个时候就需要分解肝糖原，这样就会对肝脏造成极大的损伤，而且胆汁持续分泌，无法与食物进行中和排出，所以胆汁淤积也容易造成胆结石。
吃宵夜
现在人们的消费观念已经有了很大的转变，有很多人晚上都有熬夜的习惯，等到10点左右的时候会感觉非常饥饿，这个时候就喜欢点外卖吃宵夜，但是如果经常吃宵夜的话，会加重肠胃的负担。
我们在睡眠的过程当中肠胃也需要进行修复与调整，如果睡觉前吃东西的话就会加重肠胃的负担，而且睡觉的时候肠胃得不到修复，也很容易给肠胃带来疾病。
吃得过饱过快
如果长期过量进食吃太饱是肠胃功能失调，甚至导致肠胃道的损伤，进而使消化系统出现一系列疾病，如果经常吃太快，食物咀嚼不细，就会增加胃部的负担，也容易损伤消化道黏膜，使消化道出现炎症增加癌变概率。
吃得过烫
有一些人平时喜欢吃一些滚烫的食物，比如刚刚出锅的，面条火锅等等这些滚烫的食物，会损伤我们的口腔黏膜以及消化道黏膜造成不可逆的损伤，还会导致消化道机能降低，增加消化道癌变可能性。
如果胃不好的话，大家在平时应该多吃一些养胃的食材，进入这个季节白菜的价格越来越低，很多北方人就喜欢在家里囤大量的白菜，顿顿吃白菜，然而很多人说，白菜是胃炎的“发物”，患有胃病的人是不能吃白菜的，这句话有没有科学依据？
02白菜是胃炎的“发物”？
我们常说“白菜豆腐保平安”，虽然白菜的价格比较低，但是营养价值却是非常高的。
其实胃炎患者也是可以适当吃白菜的，因为白菜是一种比较温和的食物，适量吃是不会对胃黏膜造成伤害的，不过要注意烹饪时不要添一些辛辣的调料，以免刺激胃部引起胃痛。
白菜当中含有丰富的维生素，膳食纤维等营养物质，有助于补充营养，促进肠蠕动预防便秘，所以对于胃炎患者来说是可以适当吃白菜的。
03提醒：真正要少吃的是这3类蔬菜
1、寒性蔬菜
其实蔬菜也是分温性和寒性的，在日常生活当中有一些蔬菜属于寒性的蔬菜，比如茄子，紫菜，番茄等等，对于患有胃病或者胃寒的人来说，如果经常吃这些蔬菜的话，会加重胃病。
2、腌制蔬菜
我国农村特别喜欢将蔬菜腌制起来，这样能够延长蔬菜的保质期，尤其是蔬菜大量上市的季节腌制起来，到了冬天吃成本更加低廉一些。
不过对于肠胃不好的人，如果经常吃腌制的蔬菜会对肠胃造成极大的损伤，因为腌制的蔬菜当中含盐量是比较高的，吃太多的话，很容易损伤肠胃黏膜，也容易导致血压上升。
3、苦味蔬菜
对于肠胃不好的人也应该少吃苦味的蔬菜，比如苦瓜，苦菜，苦菊等等，这些蔬菜虽然是比较清淡的可以解油腻，但是这些蔬菜是良性的，会刺激我们的肠胃，如果大量吃的话会导致脾胃更加虚弱，使病情更加严重。
04小米粥可以养胃吗？
小米粥是有养胃功效的，但是如果患者本身胃酸分泌过多，是没有养胃效果的，判断小米粥可不可以养胃，还要根据具体情况来判断：
1、小米粥可以养胃：
如果患者晚上胃肠道功能健康，喝小米粥可以达到养胃的功效，小米粥还有健胃消食，养胃除湿的效果，小米粥属于流食，可以被肠道吸收，促进胃酸的分泌，达到养胃的效果。
2、小米粥不可以养胃：
如果患者本身胃酸分泌过多，喝小米粥会刺激胃酸的分泌，从而出现呕吐的症状，所以小米粥是起不到养胃功效的，还会加重肠胃的负担。